Místní knihovna v Ploskovicích

Ploskovice 2

411 42 Ploskovice

Knihovnice: Hana Gerlická

Knihovna vznikla v šedesátých letech a byla umístěna v budově bývalého národního výboru. V přírůstkové knize je první zápis z roku 1969, kdy knihovnu vedla paní Marie Chochološová. 

Oblíbený recept paní knihovnice:

4 - 6 kotlet nebo plátků z krkovice mírně naklepeme, osolíme, opepříme, Brambory oloupeme a nakrájímě na plátky. Zapékací mísu vymažeme máslem, na dno položíme kotlety, plátky brambor a kolečka cibule. Postup opakujeme. Na vrchní vrstvu dáme plátky másla, krátce zapečeme v troubě, zalijeme mírně osolenou šlehačkou. Zapékáme přiklopené cca 3/4 hodiny.